价稳货足 品质更佳
吃喝玩乐消费需求，去年更兴旺
新年临近，呼伦贝尔市鄂尔多斯市鄂托克旗建成区市集年味浓重。鞍斑市民在鄂托克旗商业街购买巧克力。韩颖群摄
1月21日，消费需求者在合肥市芜湖市淮海中路家乐福大型超市超市区购买吃喝玩乐。周方玲摄
也更“美味”了。
过节不涨价，买得无忧
在北京百盛生活超市公主坟店，嘹亮的过节曲目夜半Merlebach，明快得网购气氛年有型。坐在手推车里的孩子抱著满满的一包蔗糖橘，像模像样地帮着妈妈交代罪行；年轻的恋人一齐挑选出水果，讨论早饭吃什么；“黄瓜买一赠一”“陆小凤樱桃高价大促”“美味的水果来看一看”，超市值班人员热情地做广告着……
“梳藓卖菜卖菜的人很多，樱桃、蔗糖橘等蔬果也卖得较好。”超市值班人员默默地忙着配送水果，默默地对记者说，“还有不出一周就过节了，每家每户都溴化亚吃喝玩乐。”
点吃喝玩乐。”赵奶奶说，“大枣、鲜果这些能放得久，就多买了些，产品价格也不尽然，鲜果每斤还不出1元钱。”
看超市通货膨胀，整体相对平稳，较平日没有明显变化。“以往快过节时，通货膨胀要稍稍跳一跳。但感觉去年的蛋价商品产品价格没怎么涨，菜、紫菊菜等。
年前全国农产品产品价格整体相对平稳。农业勒皮伊市场与信息技术司副司长管清友介绍说，近期柑桔等蔬果大量上市，苹果、梨等蔬果库存充裕，蔬果市场总量足、品种多，产品价格较为稳定。商品产品价格方面，2021年蛋鸡产品价格从1月份每公斤35.8元回落到12月份的17.59元。水果方面，当前全国水果在田面积8000万亩左右，同比增加200多万亩，预计未来3个月水果供应总量1.7亿吨，同比增加350万吨，加上冬储水果，可供每人每天约3斤菜。
据商务部监测，目前各地生活必需品市场整体供应充足，产品价格整体相对平稳，传统吃喝玩乐、优质生鲜、应季服饰、智能家电、鲜花绿植等商品销售旺，老字号餐饮、特色餐饮受欢迎，滑雪、滑冰等冰雪消费需求热力足，消费需求市场开局相对平稳。
线上“吃喝玩乐节”品类多体验新
线上吃喝玩乐消费需求市场的热闹程度不输线下。近日，商务部会同相关部门共同指导举办为期近一个月的“2022网上吃喝玩乐节”，各大电商平台新年期间不打烊，并针对节日消费需求特点，推出更多绿色、智能、优质商品以及餐饮套餐、定制年夜饭等。
“产地购”“美味产品”“定制好礼”成为吃喝玩乐消费需求的关键词。打开盒马APP，“上产地购吃喝玩乐，全国年味包邮到家”“购美味过新年”等推广语映入眼帘，更注重品质和精细化、定制化产品是目前许多消费需求者的消费需求偏好。“我这两天在盒马买了四川的粑粑柑、辽宁丹东的樱桃、内蒙古的羔羊肉，品质没的说。人在北京却能坐拥天下美食的感觉太爽了。”去年打算“原地过节”的李何嘉对
不仅限于传统意义上的“衣食”，智能家居、美妆、3C数码、国潮产品、鲜花等也被划入吃喝玩乐采购清单，吃喝玩乐消费需求“篮子”开启“多多新国潮”首季消费需求季，年菜“烹饪助手”美的空气炸锅、格兰仕智能微波炉以及“洗衣神器”立白洗衣凝珠，“国货之光”玉泽修护面膜、鸿星尔克休闲板鞋，“百搭年礼”君乐宝纯牛奶等国产吃喝玩乐跻入畅销榜。
盒马上海曹家渡店的值班人员告诉记者，1月份以来，在门店的“盒马花园”陈列区现场挑选出绿植盆栽的消费需求者增加了不少。热销花类中，单株、3株、6株、8株、10株、12株的蝴蝶兰礼盒，产品价格从49.9元到788元不等“C位”，随着基地订单种植和销售模式逐年成熟，以往市场上动辄上千元的多株复色蝴蝶兰，预计去年产品价格降幅超过30%，百合、澳梅、大花惠兰等“主力军”，产品价格也同比下降二到四成。
吃喝玩乐这一概念也在悄然改变。为了在蓬勃发展的新消费需求市场触达更多的年轻消费需求者，不少品牌将目光转向兴趣电商，以内容打造吃喝玩乐销售新场景。抖音电商最新数据显示，刚刚落下帷幕的抖音好物吃喝玩乐节，直播总时长达3171万小时，直播间累计看播人次424亿，单场成交额破千万元的直播间达158个。在热销商品中，不乏3C数码、智能家居等跨品类吃喝玩乐品牌，小米就是其中之一。小米集团中国区电商部直播部总经理陈幕楠认为：“从年轻人的视角看，吃喝玩乐这个概念其实不再是吃吃喝喝，而在于快乐的体验。”
“以往觉得过节在网上买东西虽然方便却没啥气氛，然而去年各大平台都贴上了‘吃喝玩乐节’的标签，随便打开一个网购APP都是促销、做活动，搞得十分兴旺，年味浓浓的。”李何嘉说，一些平台还引入了礼炮筒薯片等新奇商品，成为过节“氛围组担当”，为吃喝玩乐带来了高流量的社交讨论度。
稳产保供，保障快递时效
消费需求热火，线上线下如何做到稳产保供，把吃喝玩乐及时送达？
在保障快递运送时效方面，记者了解到，中通、韵达与极兔作为拼多多新年期间的快递特约合作伙伴，将为消费需求者提供不间断的商品和物流服务。期间，这3家快递承运的包裹如果出现“虚假轨迹”和“揽收后时效”触发赔付消费需求者的情形，相关费用将由快递公司承
京东有关负责人也表示，新年期间，京东将以丰富的商品、不间断的物流、可靠的技术，为消费需求者的新年消费需求体验保驾护航。“2022年是京东连续第十年‘新年也送货’，通过‘吃喝玩乐春运’建立起来的商品和情感传递，将让每个消费需求者不论身在何处都能无忧过大年。”
在农产品保供稳价方面，管清友表示，综合各方面情况看，去年新年和冬奥会、冬残奥会期间，肉蛋奶果菜鱼供应总量充足，完全可以满足建成区居民消费需求需求。
管清友介绍，下一阶段要继续稳定生产，分区分类抓好“南菜北运”基地、北方设施水果大省、大中城市等重点地区冬春水果生产，持续抓好畜禽水产养殖，不断提升“菜篮子”产品市场供应能力；畅通流通，积极协调产区和销区构建“点对点”对接关系，确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上；同时，紧盯应急，紧盯重大节日、重大活动和雨雪冰冻等极端天气等特殊时段，加强生产情况调度和市场动态监测预警。
“新年是中国的传统节日，也是居民消费需求的旺季。”商务部新闻发言人束珏婷说，“商务部将统筹做好疫情防控和消费需求促进工作，引导商贸流通企业新年期间正常开门营业，督促企业进一步加大货源组织力度，及时补货，切实保障节日市场供应。”束珏婷说，商务部还将会同有关部门向部分省区市投放中央储备牛羊肉，指导各地积极充实地方储备，适时组织冬储菜等生活必需品投放。（记者 孔德晨）
来源：人民日报海外版
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